1、采用当然晾干的削皮法，针对身心健康的，无病虫害的并且外皮完好无损的核桃仁，取下以后，根据当然晾干的方式就可以让外皮皱褶干瘪瘪，那样就可以摆脱核桃皮。但带伤的的核桃仁，绿皮部分早已变黑，就不适合此方式，由于会导致阴皮。
2、采用人力削皮的方式，这类方式是大伙儿常见的，也就是用水果刀先将块状的绿皮撕下，融合冷水用铁软毛刷再次刷理剩余的残留绿皮，*终用细针和软毛牙刷细心清除。在削皮全过程中务必要戴上胶手套，不然会将手染上灰黑色。并且也要留意，不必将绿皮的汁溅到其他的皮肤上，由于该汁是具备毒副作用的。
3、采用人力崔熟的方式削皮，用200倍液的“**利”水溶液匀称撒到绿皮上，一天后，绿皮全自动离骨。
我们平时吃的核桃仁全是干核桃仁，非常少能吃到青核桃。并且因为青核桃较为难削皮，非常少有些人爱吃。实际上青核桃比干核桃仁的营养成分高些，由于青核桃是新鮮的核桃仁，会维持原来的营养元素。像核桃仁之中含有的维他命、钙、铁、蛋白、碳水化合物等成份全是较为高的，尤其是核桃肉中常含各种各样碳水化合物也是构成人体蛋白的原材料，对人的大脑组织具备优良的功效。可以避免心脑血管病症、医治胆石症、延缓衰老这些一系列的益处，总而言之好处多多。即然青核桃这般的营养成分高，那绿皮核桃怎么吃?
绿皮核桃的吃法非常简单，要是是将绿皮除掉，开启青核桃的壳子以后，再将核桃肉上的淡**薄衣撕下，就可以品尝到甘甜脆嫰的新鮮的青核桃。尤其是要留意，吃的情况下一定要将淡**薄衣给除掉，不然吃上来十分的苦，口味不太好。
